PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ..25

EVET BU SEFERKİ ETKİNLİĞİ Hülya arkadaşımız düzenliyor bende etkinliğe  peynirli helvam ile katılıyorum..kendisine kolay gelsin diyorum...

PEYNİRLİ  HELVA

MALZEMELER..:

1 paket margarin

1,5 su bardağı un

1 paket tuzsuz dil peyniri

1 su bardağı toz şeker

1 kahve fincanı su

YAPILIŞI ..:

Margarini tencereye alın ve eritin.Unu yavaş yavaş ekleyin.Un sararıncaya kadar kavurun.Didilmiş  dil peynirini unu karıştırarak ekleyin.Peynirler eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.Daha sonra üstüne şekeri dökün.1 kahve fincanı su ilave edip hepsini karıştırın.Peynir kendi yağını verene kadar karıştırmaya devam edin.Servis tabağına alın,yayın.Şimdiden afiyet olsun...

 Sevgili arkadaşlarım biliyorsunuz ki anemonunmutfagi adlı bloğumda  1 ay boyunca etkinlik düzenleyeceğim bu nedenle diğer etkinlikler için hazırladığım yada yaptığım yemekleri bu sayfada yayınlayacağım.

  Bu güne kadar beni takip eden arkadaşlarım az çok tarzımı anlamışlardır ben yapılması kolay cabuk pişen ama damak tadı güzel olan yemeklerdri yapmaktan hoşlanıyorum,aslında hiç denenmemiş yemekleri bulup yapmakda benim için zevktir ancak çalışınca buna vaktim olmuyor belki ilerde yine bu tür yemekleri tekrar yapmaya başlarım.Ben hamur tutmasını çok sevmeme rağmen bugüne kadar hiç mantı hamuru açmamıştım ve geçenlerde denemeye karar verdim aslında birazda çekinmiyor değildim ama" olsun dedimkendi kendime bozarsamda nasılsa kendim için açıyorum" vee aldım elime oklavayıı..:)) sonuç mu?? muhteşem ..işte size tarifi gerçi hepiniz biliyorsunuz ama olsun bide benden okuyun..:))

malzemeler.

1 kg un

1/2 kg kıyma,1 demet maydonoz

1 kg yoğurt

4 diş sarmısak

biraz tereyağ ve kırmızı toz biber

1 yumurta ve su

Yapılışı:

unu havuz şeklinde açalım ortasına yumurtayı kıralım ve su ile  yoğurarak kulak memesinden biraz  daha sert bir hamur tutalım.yoğurduğumuz hamuru bezelere ayıralım ve her bir bezeyi çok ince olmamak kaydı ile açalım.İstediğiniz büyüklükte kesip karelerin ortasına  kıymalı harcımızdan koyup üçgen biçiminde kapatalım.Diğer tarafta tenceremize su koyup kaynatalım ve kaynayan suya biraz tuz koyduktan sonra mantılarımızı içine atalım ve tahmini 15 dakika haşlıyalım.Haşlanan mantılarımızı süzgeçle alıp üstüne sarmısaklı yoğurt onunda üstüne kızdırılmış toz biberli yağımızı dökelim..Şimdiden afiyet olsunnnn